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Eine Portion Nutella - (C) sipa CC0 via Pixabay.de Eine Portion Nutella - (C) sipa CC0 via Pixabay.de

Ségolène Royal fordert den Verzehrstopp für Nutella

Schock für alle Genießer: Die französische Umweltministerin Ségolène Royal fordert, Nutella zu boykottieren. Der Brotaufstrich ist ganz böse. Denn da der Genießer morgens seinen Tag mit einem schön dick bestrichenen Nutella-Brot beginnt, sterben die Wälder. Es ist eben wider die Natur, die süße Pampe zu verzehren. Mahlzeit!

Der Umweltministerin geht es um den Naturschutz. In Nutella wird Palmöl verwendet. Und wegen Nutella müssen Ölpalmen angebaut werden und Waldflächen gerodet werden. Um nun die Natur zu schützen muss der Konsument nun also aufhören, Nutella zu essen. Denn das richtet nun einmal beträchtliche Schäden an. Es klingt so, als ob ausschließlich Nutella dafür verantwortlich ist, kein anderes Produkt. Aber ist das so? Da schauen wir doch mal in die Wikipedia und lesen dort:

Palmöl wird „vor allem in Asien und Afrika als Speisefett zum Kochen, Braten und Frittieren eingesetzt„, es wird weltweit zur Herstellung von Backwaren, Margarine und Süßwaren verwendet, es wird für „Kakaoglasuren, Eiskonfekt, Cremeüberzüge und schnellschmelzende Schokoladenfüllungen, Toffees und Karamell“ eingesetzt„. Außerdem werden mit Palmkernöl Tenside (für Wasch- und Reinigungsmittel) hergestellt und unter anderem auch Energie gewonnen. Aber ausschließlich Nutella ist für die Schäden verantwortlich.

Natürlich ist der Aspekt nicht zu leugnen, dass durch die hohe Nachfrage an Palmöl als Rohstoff Regenwaldflächen abgeholzt werden. Es ist nicht zu leugnen, dass hier gewaltige ökologische Probleme lauern. Das stelle ich gar nicht infrage. Ich stelle aber infrage, das Alles dem Verzehr von Nutella anzulasten. Wenn man nun komplett weltweit auf Palmöl verzichten würde (außer für die traditionelle Nutzung), dann könnten wir den halben Konsum eigentlich bleiben lassen. Und das hat erst einmal nichts mit Brotaufstrich zu tun. Der Anteil von Palmöl zur Herstellung von waschaktiven Tensiden steigt von Jahr zu Jahr. Da lacht man über den Anteil, den da Nutella am Aufkommen ausmacht. Aber man kann ja erstmal auf Brotaufstrich schimpfen.

Nutella an sich enthält „pflanzliches Fett“ bzw. „pflanzliches Öl“ – je nach Rezeptur. Jetzt kann man sich darüber streiten, ob damit ausschließlich Palmöl gemeint ist. Wahrscheinlich ist aber, dass noch weitere Pflanzenöle und -fette enthalten sind. Dies und der Aspekt der Verwendung in so vielen weiteren Produkten des weltweiten Konsum disqualifizieren in meinen Augen die süße Pampe eigentlich als Regenwald-Töter. Aber das Schimpfen aus dem französischen Kabinett auf die bekannte Marke ist natürlich sehr medienwirksam.

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Henning Uhle

Henning Uhle ist gelernter Fachinformatiker für System Integration und zertifizierter System Engineer. Meine Sachgebiete sind Messaging & Collaboration sowie High Availability und Domain-Verwaltung. Ich schreibe über verschiedenste Dinge, die mich bewegen. Und es handelt sich immer um meine Sicht.

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